把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的. 如果煮的话效果没有蒸的好. 还有,这么做出来的梨会很烂,我一般只喝他当中的汁. 冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
梨打皮加适量冰糖上锅蒸熟，放凉后喝汤吃梨。
去皮去核，把冰糖放入其中蒸!不过，那味道真不咋滴
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