鱿鱼、海兔、墨斗的区别为:形态特征不同、分布范围不同、生活习性不同。
一、形态特征不同
1、鱿鱼:鱿鱼体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。
2、海兔:海兔头上的两对触角突出如兔耳,体光滑,或有许多突起。个体较小,一般体长仅10厘米,体重130克左右,身体呈卵圆形,运动时身体可变形。
3、墨斗:墨斗头上长有一对大大的眼睛,视力非常好。还生有八只腕足和两只较长的触手,在腕足上生有吸盘。
二、分布范围不同
1、鱿鱼:鱿鱼主要分布于热带和温带浅海。
2、海兔:海兔遍及全球海域,其中还包括热带和南极洲海域。海兔虽在中国沿海尤其东南沿海有分布,生活于热带海域。
3、墨斗:墨斗分布于世界各大洋,主要生活在热带和温带沿岸浅水中,冬季常迁至较深海域。
三、生活习性不同
1、鱿鱼:鱿鱼常活动于浅海中上层,垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。
2、海兔:海兔喜欢在海水清澈、水流畅通、海藻丛生的环境中生活,以各种海藻为食。
3、墨斗:墨斗喜栖息于远海的海洋深水中生活。可在洄游中捕食甲壳类,软体类及其他小动物。
其实这三样都是同种类的海洋生物,海兔最小,其次是墨斗,然后是鱿鱼!其中海兔最为鲜美,合适蘸辣酱吃!但老年人或血质高的人不合适大量食用,这样的海产品含有胆固醇成分太高!
鱿鱼和乌贼(墨斗鱼)相同之处是都属于软体动物,都是比较适口的海鲜品.鱿鱼和乌贼(墨斗鱼)不同之出在于:体长的长宽比:鱿鱼体长的长宽比约为3.5:1,乌贼体长的长宽比约为2:1口味名贵等级;乌贼优于鱿鱼,这是饭店以常见鱿鱼为多的原因体色:上市标准的乌贼体背黑褐色,鱿鱼体背淡褐或红褐色海膘硝:较大的乌贼会生出海膘硝(也称乌贼骨,是一味中药,消炎止血,研磨后可用语清洁牙齿)鱿鱼不产生海膘硝,体背肌肉中只有一根膜状的软刺章鱼(八带)是与鱿鱼\乌贼相近的软体动物,触手长度约为体长的10-15倍,形态上与鱿鱼\乌贼差异很大,容易区分.鱿鱼\乌贼可烹制多种菜品,经典的名菜有:鱿鱼卷\干煸鱿鱼丝\川府鱿鱼\墨鱼丝\墨鱼卷等.
鱿鱼:
从外观上看:个头较大、口袋顶部较圆,肉质厚。
墨斗鱼:
从外观上看:个头较鱿鱼小。而且体态细长,口袋顶部偏尖。
海兔:
从外观上看:个头小,肉质薄、且嫩,皮薄。
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