一般商贩或饭店泡木耳时,为了提高出成率,在水中放些碱性物质,但它们对木耳的营养有损害作用,特别是象火碱等甚至对人体有害,所以如果自己食用的话,用温水泡就可以了,千万不要最求什么大小.
除了放凉水外，什么都不要放，泡两个小时就可以食用了
7 8 分钟就可以了
