超市的人事部主要做些什么，特别是主管有什么职责。

人事部的主要职责：
1.负责建立、完善公司人力资源管理制度并监督制度的运行；
2.负责组织编制公司人力资源规划和年度计划，并组织实施；
3.对公司人力资源状况进行调研，编制公司相关人力资源资源规划，修订并完善人力资源相关制度和规范；
4.拟定公司机构编制和劳动定额方案，参与岗位职责管理工作；
5.组织实施公司的薪酬管理办法，开展公司薪酬的日常管理工作；
6.负责组织公司考核制度的制定和实施，负责整个公司考核结果的汇总分析；
7.负责公司员工教育培训管理工作；
8.负责公司职工养老统筹、保险、住房公基金等日常管理工作；
9.负责公司劳动合同日常管理工作；
10.负责公司机关的劳动安全管理工作和职业劳动防护工作；
11.联系、协调和公司内外部其他单位、部门的业务工作；
12.负责制定本部门内部工作计划和目标，组织计划的实施、协调、督查及评价；
13.监督、协调本部门质量体系运行维护工作；
14.审核和审批本部门归口管理费用，控制预算总额，降低部门管理费用；
15.全面负责部门内部日常业务的管理；
16.各种突发事件的处理和安排，如工伤事故等。

人力资源方面的问题，任何企业没有多大差异，除绩效考核这一块，可能涉及到工作内容的不同而不同。
超市人力资源也是围绕人力资源的六大模块在运转，如果是外企零售业，则相对会围绕这六大块运转，如是国内企业，则更多的做工资和福利这一块。
你没有零售业的工作经验，应该会让你做工资和福利开始做起。

主要就是管理档案，还有各种福利发放，公积金提取，等等。很繁琐。人事部一般不会超过三个人。

给你找了一个，超市人事主管的职责，下面的链接
http://www.chaoshi168.com/source/shownews.asp?NewsID=1704

里面那个网站还有相关资料，供参考