能一起吃,不影响健康。
一、工具/材料
羊肉1200克、白萝卜300克、冻豆腐200克、海带丝50克、葱姜80克、黄酒3匙、白胡椒粉、2克、青蒜30克、盐适量、香叶2片、电压力锅、餐盘。
二、方法/步骤
1、羊前腿切块。
2、羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出。
3、准备葱姜。
4、青蒜切末备用。
5、锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸。
6、将血水倒掉。
7、将羊肉、葱姜、香叶、黄酒放入电压力锅,煮25分钟左右保压30分钟。
8、冻豆腐放入水中解冻。
9、白萝卜擦丝。
10、海带丝水中泡发1小时后,控干水分。
11、将煮好的羊汤倒入炒锅,加入适量的盐。
12、将冻豆腐挤干水份放入锅中。
13、再下入海带丝。
14、萝卜丝,盖好锅盖焖煮15分钟左右。
15、撒入蒜花、白胡椒粉出锅。
能。直接用海带来煮羊肉汤(记得下几片姜),很好吃。日本有著名的“海带黑羊锅”,用海带煮黑草羊,羊骨、内脏全不浪费,里脊、前腿肉则用来涮,是人间极品。
不可以。