你的这些问题在这个标准里都有答案《GBJ 107－87 混凝土强度检验评定标准》第四章 混凝土强度的检验评定。
摘录如下：
第四章 混凝土强度的检验评定
第一节 统计方法评定
第4.1.1条 当混凝土的生产条件在较长时间内能保持一致，且同一品种混凝土的强度变异性能保持稳定时,应由连续的三组试件组成一个验收批。
第4.1.2条 验收批混凝土立方体抗压强度的标准差，应根据前一个检验期内同一品种混凝土试件的强度数据：
第4.1.3条 当混凝土的生产条件在较长时间内不能保持一致，且混凝土强度变异性不能保持稳定时,或在前一个检验期内的同一品种混凝土没有足够的数据用以确定验收批混凝土立方体抗压强度的标准差时，应由不少于10组的试件组成一个验收批。
m fcu -λ1 S ≥ fcu k
fcu,min ≥ λ2 fcu k
第二节 非统计方法评定
当用于评定的样本试件组数不足10 组且不少于3 组时，可采用非统计方法
评定混凝土强度。
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