简单的说：布丁不是透明的，果冻是。至于口感，布丁要更滑嫩点，而果冻大多胶状。大多数果冻中使用的都是海藻胶。 布丁的的灵魂性材料则是鱼胶
布丁是用鱼胶粉或者鱼胶片做的，一般配以牛奶、巧克力，口感很软；果冻是用琼脂做的，原料可以是水果等，有一点嚼劲；布丁可以在家里做，而果冻就比较困难了
果冻布丁喜之郎？？？
