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避免鱼冻子
避免鱼冻子
烧好的鱼,怎样让它不结鱼冻子呢
2025-01-08 08:31:42
推荐回答（2个）
回答1：
鱼冻形成原因是实际上就是胶体的形成.热的时候胶体粒子运动比较剧烈,温度减低后运动速度降低就成固体了
避免的话就是保持温度不要太低
回答2：
盒子放在冷水里
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