南瓜包子馅怎么做好吃又营养

2025-01-03 12:59:07

推荐回答（5个）

回答1：

用料

主料

请点击输入图片描述

面粉适量
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猪肉适量

辅料

南瓜

适量
胡萝卜

适量
酸奶

适量
豆渣

适量

调料

食盐

适量
酱油

适量
葱

适量
姜

适量
料酒

适量
蚝油

少许
香油

适量
白糖

少许
胡椒粉

适量
调和油

适量
鲜贝露

少许

南瓜馅包子的做法

1.胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来

2.面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢

3.倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始

4.加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵

5.冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀

6.南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水

7.把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦

8.发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮

9.填上适量馅料

10.包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟

11.凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火

12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了

菜品特色

我曾经用南瓜做馅包过饺子，很清香，但那个南瓜是老爸从农村带回来的，小时候都叫“倭瓜”的东西，这次我用的是叫做“金瓜”的南瓜。买回来准备做蛋糕、面包用的，做成包子馅差强人意，味道不错，就是有点面，不过刚好适合我儿子，他牙不好，喜欢吃面的东西，反正是做给他吃的，他觉得好就欧啦！

回答2：

南瓜馅包子的做法

1.胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来

2.面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢

3.倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始

4.加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵

5.冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀

6.南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水

7.把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦

8.发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮

9.填上适量馅料

10.包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟

11.凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火

12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了

回答3：

南瓜用叉板叉成丝，南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀，加入香油后再搅拌均匀即可。

回答4：

南瓜做包子馅不好吃的，因为南瓜的味道太小，做包子馅不好吃的，可以用角瓜做包子馅的，没有用南瓜做包子馅的，因为南瓜做包子馅不好吃的。

回答5：

南瓜包子馅儿做的好吃又营养的话，其实就是里面加一些葱姜蒜，然后少加一点油就可以了。