餐饮经营管理

2024-11-23 18:37:07
推荐回答(2个)
回答1:

制定出适合饭店自身的管理制度与方法,最重要的就是要认识各种管理制度和方法,了解各种制度产生的背景,深入研究各种制度适用的条件适合,不要先入为主。管理方法一定要适合饭店的环境,由于各饭店的环境不同,因此不可能有哪一种管理制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部,对不同部门的员工有时也要采用不同的管理方法。管理制度也有时间性,饭店住所的情况常随时间的不同而变化,管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。
点菜餐饮管理系统
饭店一般采用的管理方法有:组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。

回答2:

可以在墙上贴标识啊,禁止吸烟。