海鲜的哪些地方是不可以吃的？

4个部位记住了吗？

带鱼的营养价值很是丰富，那么，带鱼的哪个部位是不能吃的呢？说起吃鱼，我们平时吃鱼的时候，总喜欢将鱼的鳞片给刮掉，其实带鱼的鳞片是不用刮的，而且它的表层也不是鳞片，是一种含有营养物质的脂肪，这种物质不仅有营养，还能保证带鱼在烹饪过程中不容碎。

贝类的海鲜一定要吃鲜活的，鲜活的贝类营养更高，也更健康，在制作过程中，一定要将贝类蒸熟，这样能够避免其中的病菌危害健康。

小龙虾不要吃虾头，小龙虾大家都喜欢吃，它的滋味 真的是没办法形容的美味，它的营养价值也的很高的，但是在吃的时候，要注意虾头不能吃，因为它的头部会含有重金属等物质，吃了对身体健康有害，喜欢吃海鲜的朋友要切记啊。

蟹腮不能吃

蟹腮长在螃蟹壳内，形状有点像牙，触感比较柔软；它是用来呼吸过滤的，非常的脏

蟹肠不能吃

肠子这个东西众所周知，里面是排泄物；蟹肠里面的，自然是蟹就是的排泄物啊。蟹肠生长在蟹黄和蟹肉处之间，是黑色的，拿掉就好啦！

蟹胃不能吃

蟹胃里面也是有蟹的排泄物的！蟹胃对有胃病的人和身体比较寒的是最不好的，因为蟹胃最寒凉，蟹胃在蟹肚的中间，好像一个透明的小布袋下宽上窄，打开蟹盖后把蟹嘴压断就可以把蟹胃拉出来。

虾线不能吃

虾线是小龙虾的消化道，不仅有排泄物，往往容易聚集重金属，最好在烹饪前就把虾线拉出来。虾线在虾的背部，有的很黑，有的颜色会比较淡。

比如说虾头，再比如说螃蟹的钳子。这些地方。都是不可以的，里面有一些有毒物质。

像虾的虾线之类的东西都是不可以吃的，因为这里面有寄生虫。

虾头里面含有有害有毒物质，特别是重金属残留物都在虾头里面，因此是不能吃的。

虾线是虾的消化道，一般为黑色的较多，在虾的背部，虾线里有脏东西，吃的时候最好先剔除