面粉和淀粉混合一起可以蒸馒头，但是需要注意的是淀粉的量不能太多，因为淀粉主要可以降低面粉的筋性。
以下是一个可能的食材清单：
* 面粉：2杯
* 淀粉：1/4杯
* 泡打粉：1茶匙
* 小苏打：1/2茶匙
* 糖：1/4杯
* 牛奶：1杯
* 植物油：2汤匙
制作步骤如下：
1. 在一个大碗中混合面粉、淀粉、泡打粉、小苏打和糖。
2. 添加牛奶和植物油，搅拌至面糊湿润并形成大块。
3. 用手将面团揉捏成小馒头形状，放在一个抹油的烤盘上。
4. 在预热好的烤箱中以180度烘烤10-15分钟，或者直到馒头表面变成金黄色。
5. 取出馒头，放在一个冷却架上冷却即可。
注意：具体烘烤时间和温度可能需要根据个人烤箱进行调整。
面粉和淀粉混合一起可以做馒头，但是淀粉的量不能太多，淀粉主要可以降低面粉的筋性，做馒头没有问题。
混在一起可以的。这种馒头面粉和淀粉的比例为4比1。 如果想用来蒸发糕，多加一些水，蒸出来的发糕会蓬松柔软，非常适合老人和孩子吃，且营养比较丰富，口感非常不错
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