用料
尖辣椒 3个
鸡蛋 2个
东北大酱 2-3汤匙
油 适量
葱、姜 适量
十三香 少许
鸡精 少许
东北菜 蒸辣椒焖子的做法
尖辣椒、葱、姜切成小丁，放入一个碗里
往放入辣椒丁的碗里打入鸡蛋，打散鸡蛋，再加入十三香，东北大酱，油，鸡精最后搅匀
放入蒸锅里，大概15分钟后就可以享用了（蒸熟的标准是，全部凝结在一起，并鼓起来了）
小贴士
没有东北大酱就用豆瓣酱代替吧，再加入少许盐，因豆瓣酱偏甜。
