豆腐干炒蒜苔怎么做材料豇豆300g、西红柿1个、老姜、大蒜、白糖、芝麻油、盐做法1.提前将原料准备好2.豇豆去头尾和茎,摘成4-5厘米的段洗净后放入加有盐的沸水中煮熟捞出待用3.将西红柿清洗干净后放入蒸锅中,蒸熟后去皮捣烂成泥,然后将大蒜、老姜剁碎和西红柿拌匀,加适量盐、芝麻油调味4.将豇豆放入盘中摆盘,把调好的西红柿汁淋在豇豆上即可食用