1、首先在电脑中打开Matlab，点击”新建脚本“。
2、输入读取并显示图片的代码：f＝imread（＇E：＼鱼木混猪．jpg＇）；imshow（f）。
3、点击“保存并运行”按钮。
4、需要保存文件才能运行，选择文件保存位置，并设置文件名。
5、保存完成后，就会在Matlab中弹出一个对话框显示读取的图片。
扩展资料：
程序示例：
示例一：
下面这段代码读取一张图片并显示出来
filename＝＇e．bmp＇；
imgRgb＝imread（filename）；％读入一幅彩色图像
imshow（imgRgb）；％显示彩色图像
示例二：
下面这段代码把24位真彩色位图转为灰度图像
filename＝＇e．bmp＇；
imfinfo（filename）％查看图像文件信息
imgRgb＝imread（filename）；％读入一幅彩色图像
imshow（imgRgb）；％显示彩色图像
imgGray＝rgb2gray（imgRgb）；％转为灰度图像
figure％打开一个新的窗口显示灰度图像
参考资料来源：
百度百科-imread
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