从超市买回的鸡蛋中出现过多双黄蛋的疑问

2024-11-23 20:43:17
推荐回答(5个)
回答1:

  双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋,它通常比正常蛋要大得多。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管,在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管,而成为多黄蛋。日本民俗将"双黄蛋"视为夫妻“百年好合”的象征,用之作为新婚或结婚纪念日的喜庆赠品。中国民俗将“双黄蛋”视为可给人们带来吉利祥和的“祥瑞食品”。
营养成分
蛋清占双黄蛋28%、蛋黄占72%。概括言之,一个鸡蛋的绝大多数的营养物质都集中在蛋黄之中。“双黄蛋”的两个蛋黄一样大小,所以其营养价值可能比单黄蛋多一倍。
成分
蛋清:主要含蛋白质。
蛋黄:主要含卵黄磷蛋白、脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三酯、胆固醇;磷、硫、钙、氯、钾、钠、镁、铁;VA、VE、VB1、VB2、烟酸、吡哆酸、泛酸、生物素、叶酸、VD;黄体素、玉米黄素、隐黄素等。

回答2:

可以看看鸡蛋的蛋黄是怎么样的,来判断鸡蛋好不好?好的鸡蛋蛋黄是橙黄色的;比较鲜艳的就可能是多吃了色素。

回答3:

最好停止食用,双黄出现的几率确实很低的,建议先检查是否是人造鸡蛋,如果不是还不是问题,如果是---别食用。如果不是,要查问一下,鸡蛋的来龙去脉。

回答4:

是蛋鸡喂了加激素的饲料,尽量少吃为好.

回答5:

可能是人工鸡蛋哦~~~~坚决一定不要再吃,有化学品!
曾经我家仅有的一只老母鸡在外婆精心饲养下隔几天能下个双黄蛋
现在超市里面我觉得应该不会有那种家养吃粮食的鸡下的蛋,基本上是个吃饲料的,我都觉得谢天谢地了,至少不是化学品对出来的。