我是做挂面的,做的宽面条不知道怎么搞做的宽面条煮的时候老是黏在一起,求各位知道的帮帮我吧!谢谢了!

2025-01-24 02:42:21
推荐回答(4个)
回答1:

你好,不用求,好办。做干面条在和面时加点食用盐和筋力源E,做鲜面条加点食用盐和筋力源H,面条筋道耐煮,不混汤不断条,爽滑不粘连。

回答2:

放一点薄面就可以了

回答3:

据说面里参些食用胶

回答4:

在表面撒上一层淀粉就不粘了