一、你要先烧好水。
二、哦你需要的工具有菜刀和剪刀。你就把鸡的脚用绳子绑好了,一脚踩鸡的脚,一脚踩鸡的两个翅膀,然后抓起鸡的头也让它和一点水,那看你要往它脖子的那里开刀了,差不多在离鸡的下巴4或5厘米的地方就开到,哦那你在下刀之前你要在开刀的地方拔掉鸡的毛,然后就可以下刀了。下刀后你要看清楚有血管的就剪啊。让鸡的血流的差不多了就用鸡的翅膀把鸡头裹起来。三、在确定鸡已经没气了你就把水浇在鸡的身上,哦脚是浸一小活哦。将鸡翻几下,哦也不烫太久了要鸡的皮等一下会让你连毛一起拔起来的。烫好了就拔毛。记住鸡的嘴和脚上的硬硬的要拔掉啊。
四、那就是开腹了,把鸡的屁股剪掉用手进去掏出内脏,或是你可以直接的把鸡开成两半,然后你用剪刀把鸡肠剪开,用盐搓,再用清水洗干净了哦有两条是小的就不要了。还有鸡的胃用刀割开先拔掉那一层膜。还有鸡胆不要扔掉小心不要破了就会苦的。
五、好了完了你要怎么吃你就怎么弄了。
杀鸡你首先要找到一个<小碗>是用来装鸡血的.锋利的刀.一个水桶,刚烧开的水.
你现捉住鸡拔掉咽喉部位的毛.在用你左手的大指和十指恰住咽喉拔毛出.让它的头不左右摇动.在用刀割破咽喉.尽量把血全放在小碗里
踩着脚,手拿着翅膀和头,然后脖子就露出来了,然后用刀或剪子把喉咙捅破放血,等死了,用开水一浇就能拔毛了。