电磁炉的火候能不能煎牛排

2024-12-28 16:24:59

推荐回答（5个）

回答1：

用电磁炉也可以煎牛排。

煎牛排的做法

准备材料：牛排、黄油

步骤：

1、将牛排进行常温解冻，然后清洗干净。

2、锅中加黄油熬融化。

3、牛排入锅煎，小火煎。

4、煎好一面再煎另一面。

5、煎至自己喜欢的成熟度，盛出装盘。

回答2：

锅的问题，选择平底的不粘锅是最好的，换一个锅。口感不好，也可能牛排的质量有关，不要煎太过了，注意火候。
一分熟牛排(rare)：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于very rare steak)。
三分熟牛排(medium rare)：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排(medium)：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排(medium well)：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
全熟牛排(well done)：牛排内部为褐色。

回答3：

回答4：

电磁炉应该有几个加热档，用最大的档，温度达道就可以煎制牛排。

回答5：

可以的，开到最大，等温度够了再放牛排