A、硫酸铜与氢氧化钠可生成蓝色氢氧化铜沉淀、与氯化钠、盐酸不反应而无明显现象.因此使用硫酸铜溶液能将NaOH、NaCl、HCl三种溶液鉴别出来,故A不可选;
B、虽然酚酞试液遇氢氧化钠溶液能变红色,但与氯化钠、盐酸溶液混合时无明显现象.所以使用酚酞试液不能将NaOH、NaCl、HCl三种溶液鉴别出来,故B不可选;
C、紫色石蕊溶液遇氢氧化钠溶液能变蓝色、遇氯化钠溶液不变色,遇盐酸溶液变红色.所以紫色石蕊溶液能将NaOH、NaCl、HCl三种溶液鉴别出来,故C可选;
D、碳酸钠溶液遇盐酸溶液会生成气体,但因不能与氢氧化钠、氯化钠溶液反应而无明显现象.所以使用碳酸钠溶液不能将NaOH、NaCl、HCl三种溶液鉴别出来,故D不可选.
故选C.