胚乳和子叶有什么不同？

胚乳endosperm
被子植物双受精过程中精子与极核融合后形成的滋养组织。也称内胚乳。这种组织既不是配子体，也不是孢子体，其染色体倍性一般为三倍体；为许多植物如禾本科植物种子的重要组成部分。
子叶
种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在无胚乳的种子内，子叶特别肥厚，贮藏着大量的营养物质。在有胚乳的种子内，子叶不发达，但它可从胚乳中吸收养料，供胚发育需要，所以子叶在种子萌发成幼苗的初期，其作用是十分重要的。子叶的数目因植物种类不同而异，裸子植物种子的子叶数目较多，有2片至多片，如银杏有2～3片，松树则多片。被子植物种子的子叶数目1～2片，如单子叶植物的种子内具1片子叶，而双子叶植物的种子内具2片子叶。禾本科植物种子内的子叶，又称为“内子叶”或“盾片”，其功能较为特殊，具有吸收和消化作用。
子叶属于胚，胚是由受精卵发育而成的而胚乳是由受精极核发育而成的，这就是胚乳与子叶最主要的不同点。
苹果的可吃部分是果皮苹果的胚乳是核型胚乳。
花生属于双子叶植物，可吃部分主要为子叶。

苹果的可吃部分是果皮
胚乳是单子叶植物的 如玉米
双子叶植物的叫子叶 如花生 苹果种子

胚乳子叶都是为植物种子萌发提供养料的器官，不同的是单子叶植物和双子叶植物。为单子叶植物提供养料的器官是胚乳，为双子叶植物提供养料的器官是子叶。果皮分外中内果皮，苹果可吃部分是中果皮。花生可吃部分是种子。

胚乳是被子植物的种子中为种子发育提供营养物质的成份，一般是有3/2倍植物染色体组（双受精，裸子植物为1/2)的细胞发育而来，玉米的可使用部分是胚和胚乳，种皮。
花生是双子叶植物，我们主要吃子叶。