开水泡过后的干百合 加些普通凉拌菜作料 可以凉拌.百合还可以百合蛋花羹.
泡开后开水焯熟就可当鲜的使用，味道质感没啥区别，炒菜可以，凉拌也可以如西芹百合
比较适合来做汤.做菜,我是买鲜百合.西芹百合炒肉.不错.
百合可以与莲子一起做粥。
