蘑菇是动物还是植物

不属于。
蘑菇不属于植物。它的别名是大真菌。它是一种属于真菌领域的蘑菇科生物。蘑菇不像植物那样有根、茎、叶等器官，也没有叶绿体进行光合作用。蘑菇的营养器官是菌丝体，繁殖器官是子实体，不属于植物。

蘑菇不是动物，但是植物学家在研究它。

蘑菇属于大型真菌类家族的成员，它没有根、茎、叶的区分，体内没有叶绿素，不能进行光合作用，也不能自己制造养料，这些方面都不像植物。但是，许多植物学家仍然把它归到植物大家族中认为它是一类非常独特的植物。
蘑菇的孢子落到土壤中，会萌发出细细长长的菌丝体。菌丝体在干旱时生长很，但一到下雨天，土壤变得湿润多水，菌丝体有了足够的水分生长就特别快。所以，有经验的采菇人，总等到雨后初睛的时候去采蘑菇。
怎样识别毒蘑菇?毒蘑菇通常有这样的特征：颜色鲜艳，伞盖表面有斑点，伞柄上有明显的菌托和菌环。
蘑菇不能通过光合作用制造营养，那么它怎样生活成长呢?原来，蘑菇能依靠腐生或寄生的方式生存。也就是说，有的蘑菇长在腐烂的木头上，吸收腐木中的营养；有的直接寄生在活的植物身上，“偷取”别人体内的营养物质。

如果只按动物和植物划分的话，应该算动物，她在蘑菇体内发现了一种与胶原结构完全相同的物质。而胶原是一种包括人类在内所有动物体都具有的物质。由于这种蛋白质只存在于动物体内，植物并不具备，所以成为生物科学界专门用于区别动、植物的特性蛋白质。因为含有胶原物质，咱们可口的蘑菇就此转归动物一族了。

蘑菇隶属于担子菌纲，伞纲目，蘑菇科蘑菇属，是世界上人工栽培最广泛，产量最多，消费量最大的食用菌。
蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70—90%，享有“植物肉”之称，蘑菇所含的多糖类物质，具有抗癌作用。蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，多种维生素及酶类。属于健康食品，爱到各国人民喜爱。
蘑菇属于草腐生菌类，常用牛粪、鸡粪等禽畜粪和稻草、麦草等禾秆堆制培养料，原料堆制的碳氮比为30：1，蘑菇菌丝体生长适温为22—26℃，子实体发生的适温为14—18℃，属于偏低温恒结实性菌类，一般安排在秋季栽培。
古田县1972年就大规模引种，主要为宁德、三沙等罐头厂生产原料菇。产地主要分布在大东地区的大甲、杉洋、卓洋等乡镇，产量保持在500—1000吨左右。

什么都不是
它是微生物，属真核细菌，担子菌亚门，它是真菌中高等的亚门，其最基本特征是有性生殖产生担孢子。分布很广，腐生或寄生，与人类的关系密切。蘑菇属于大型真菌类家族的成员，它没有根、茎、叶的区分，体内没有叶绿素，不能进行光合作用，也不能自己制造养料，这些方面都不像植物。但是，许多植物学家仍然把它归到植物大家族中认为它是一类非常独特的植物。
蘑菇的孢子落到土壤中，会萌发出细细长长的菌丝体。菌丝体在干旱时生长很，但一到下雨天，土壤变得湿润多水，菌丝体有了足够的水分生长就特别快。与之相似的还有平菇、香菇、木耳、猴头、灵芝等。