土鸡抱窝和品种有直接关系!一般的地方品种都会抱窝!
以前农村家家户户都养鸡!养的也都是土鸡,所谓土鸡就是当地的地方品种!是当地人世世代代根据自己需要选育的品种!
小时候奶奶总要养着鸡,多的时候有三十多只!而且还保留一到两只公鸡!我就问奶奶,公鸡又不生蛋养着干嘛呢!
奶奶说,有三种用处!第一 留着的公鸡是打鸣比较好的!奶奶说以前爷爷和爸爸去地里干活早上听见鸡叫一遍,奶奶就起床做饭!鸡叫三遍爷爷就起床吃饭准备上地干活!
第二 因为以前的鸡都是散养,都是一只公鸡带着一群母鸡四处奔波觅食!公鸡是带头大哥!其次公鸡的领地意识强,它坚决不允许别人家的公鸡来到自己的领地里偷吃饲料!
第三 就是留着做种用的!每年春天过后就会有母鸡抱窝,如果没有公鸡的话!母鸡生的鸡蛋是不能孵化小鸡的!在农村每年春天都会孵化一些小鸡留着明年生蛋!所以公鸡也是养鸡的家户必须留的!
奶奶说有一年我家养的大公鸡被别人家的大黄狗给咬死了!随后我家的母鸡就开始“野蛋”!就是乱生蛋!母鸡抱窝的时候,没有种蛋就需要去别人家换!有的是二换一有的是三换二!因为穷家里生的鸡蛋都舍不得吃!留着换钱买油盐酱醋的!只有农忙秋收的时候才舍得给爷爷爸爸炒鸡蛋做面条!
奶奶说她还有个“绝招”就是会自己孵化小鸡!奶奶说,天气暖和以后,就在炕头放个大盆填上热水!覆盖一层塑料纸,用小绳子把周围扎紧!放上温度计,然后放种蛋!盖上被子!
奶奶十八九天的时候,用一盆温水,把鸡蛋放温水里,看哪只鸡蛋会动就说明小鸡快出壳了!奶奶说,用水浮过的鸡蛋更有利于小鸡出壳!
当小鸡全部出壳以后,奶奶就用一个篮子铺上麦秸,放上小鸡用小被子盖住!㧟着篮子,摇摇晃晃的去卖小鸡了(奶奶是小脚缠过)
正是因为奶奶的勤俭持家才度过那艰苦的日子!奶奶说吃苦受累都没啥,最重要的是她的七个子女没有夭折一个!