拌凉皮的调料怎么做

2025-02-02 21:54:01
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回答1:

前言
自己揉面,洗面,自己蒸制的凉皮,吃起来干净卫生,一点也不输外面卖的,老公和儿子都抢看吃,太给我面子了。
材料
主料:自制凉皮6张;
辅料:黄瓜丝适量、味极鲜少许、盐少许、醋适量、麻酱适量、红油适量、香菜适量
拌凉皮
1
准备好我自己做的凉皮
2
洗面剩下的面筋蒸好
3
准备好黄瓜丝,香菜,面筋切成小块,麻酱用水调均匀
4
将凉皮切宽条,根椐自己的口味加入准备好的辅料,拌匀
5
酸辣爽口的凉皮拌好了
小贴士

回答2:

蒜泥,醋,芥末油,盐水,辣椒油,花生芝麻碎,再配上熟芽菜~黄瓜丝,香菜末。