枸杞怎么吃最好？

枸杞这种食材，在目前为止我并不能准确而科学的说出来它该怎么吃，所以我就说说它常见的三种食用方法的感觉对比。

第一种是生吃。现在有部分水果店会把枸杞当作水果来卖，而枸杞也从以前的淡淡的没什么味，发展到现在的微甜，特别是在宁夏等产地的枸杞，在当地的水果店渐渐热销，并且在网商平台上，鲜枸杞的盒装也慢慢的成为品牌，打着对孩子好，聪明，补充各种微量元素的旗号，通过物流卖到了全国各地。

这种枸杞的甜度不大，对人体还是有益处的，并且孩子吃这种水果其实比起其他小个头的水果来说，要更加安全，因为它不容易梗在喉。

第二种是泡水。枸杞泡水多半是白领阶层，这种被冠名为养生的喝法，在白领阶层渐渐流行，但是要明白，其实多喝白开水，也能达到同样的效果，仅仅只是对枸杞的心理期待要更多一些罢了。

泡水的枸杞味微甜，在喝枸杞的时候，当然要比单纯的白开水要有味道一点，所以说喝的也会更多，一个人的水分补充足了，就能达到美容养生的效果，并且水喝多了，就有饱足感，对瘦身也有一定作用，所以间接说这样能减肥，也是有人信的。

第三种是煲汤。在枸杞煲汤的群体里面，其实有一个很错误的认知，那就是大部分的人会把枸杞跟其他食材一起放进锅里炖，觉得这样更有营养，其实不然，枸杞的功用在沸水里面煮越久，就越流失，在煲汤的时候，15分钟内为佳。

所以说煲汤的枸杞是出锅前15分钟放是最好的，在刚煲的时候放反而不美，并且枸杞也会溶掉，没有实际的效用。

枸杞的用法很多，但是它毕竟是药食两用的食材，所以不要过度迷信它的功效，合理使用才能有效果，不然反而会起反效果。

?枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目安神，令人长寿。”枸杞是我们常见的一种滋补药材。那枸杞怎么吃效果是最好的呢?下面我们就来了解一下。中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。不需任何加工，直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半(较泡水或煲汤)。由于枸杞温热身体效果明显，患感冒发烧、炎症时最好别吃。同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。

枸杞怎么吃最好?
介绍几种枸杞的吃法：
1、零食：一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品，很多人也知道它有明目标功效。
杞子以宁夏出产的质量最好，又红又大，当地人更喜欢买来当零食，有如葡萄干一般随手沾来食用，其实杞子生吃味道很不错，但不能吃太多，否则容易上火。
古人有句说话：“离家千里、勿食枸杞”，原因是杞子其中一个功效，是补益精气，强阴益精，对于男士们因为肝肾亏虚而引致的腰酸背痛，甚至早泄遗精的问题，均会起到冶疗作用！所以那一句古话的原因就不言而喻了。
2、药酒：用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗苍老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。
3、自制菊花杞子茶：
材料：红茶包一个杞子一小撮菊花3到5朵
做法：将以上材料放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。基本上，茶包浸泡可随个人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。
效能：菊花杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗苍老、防皱纹、固精气等保健功效。适合任务繁重、长期要对着计算机任务的人。
一、直接嚼服
把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒（时间不要长，以免烤焦），每日早晚直接嚼服
二、煮粥或蒸米饭
在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。
三、泡水
将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
四、泡酒
枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
五、煲汤、炖肉
煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

枸杞怎么吃？
枸杞的
吃法
一是可鲜食，新摘的
枸杞子
晶莹红润，汁浓充盈，嘴
嚼味
甘润
口，每日可食十克左右，多食不宜；
枸杞泡茶
二是将枸杞子单独或加入复方遵医嘱煎服；
三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加
白酒
三市斤，浸泡两周即可饮酌；
四是用枸杞子泡茶，每次与
茶叶
一起投放8到10颗，反复冲饮，茶尽杞进，
味道
甘甜，杞味郁浓；
五是将枸杞子烹调入
菜肴
在成品枸杞子中可能会有些
颗粒
末端有非霉变的
小黑点
，那是枸杞姑娘采摘
鲜果
时不小心碰伤的，并不妨碍食用。
[特别提醒]
枸杞虽然具有很好的滋补和
治疗作用
，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在
感冒发烧
、身体有
炎症
、
腹泻
的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是
体质
虚弱、
抵抗力
差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
任何
滋补品
都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的
成年人
每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞
毒性
的
动物
实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何
毒素
，可以长期食用。