星巴克一杯咖啡的利润有多少？

在中国星巴克，门店租金是最烧钱的。我们买的一杯星巴克咖啡，26%的钱都是星巴克用来付房租的。此外，门店运营费、原材料费也是大头，分别占到了15%和13%当然啦，刨去所有的成本，一杯星巴克咖啡大概有18%的利润呢。

但是，中国星巴克价格还不是最贵的。如果你有机会出国，就会发现：从全球角度来看，星爸爸在世界各地价格相当不一样，甚至可以说差很多。根据Thrillist所做的数据统计，世界上星巴克卖得最贵的地方是瑞士的苏黎世，一杯星巴克约为6.96美元，差不多47块人民币。

墨西哥坎昆城排在第二。对于收入水平一般般的墨西哥人来说喝一杯星巴克也要“斥资”6.07美元，约等于41元了。其他排名靠前的，基本都是欧美国家，在这些地方，一杯星爸爸也至少要花上35元。

墨西哥坎昆城排在第二。对于收入水平一般般的墨西哥人来说喝一杯星巴克也要“斥资”6.07美元，约等于41元了。其他排名靠前的，基本都是欧美国家，在这些地方，一杯星爸爸也至少要花上35元。星巴克的体验溢价，另外一点，抛去这些经济因素，星巴克还贵在它的“体验溢价”。

正如《逻辑思维》的罗振宇，曾说过：过去的消费者花钱买东西，是为了满足衣食住行的基本需求；而现在，消费者追逐的是体验，以及体验给自己带来的人生意义。星巴克带来的是一种中产、小资的体验，是商务人士和办公室白领的身份象征。

在中国星巴克，门店租金是最烧钱的。我们买的一杯星巴克咖啡，26%的钱都是星巴克用来付房租的。此外，门店运营费、原材料费也是大头，分别占到了15%和13%当然啦，刨去所有的成本，一杯星巴克咖啡大概有18%的利润呢。

但是，中国星巴克价格还不是最贵的。如果你有机会出国，就会发现：从全球角度来看，星爸爸在世界各地价格相当不一样，甚至可以说差很多。根据Thrillist所做的数据统计，世界上星巴克卖得最贵的地方是瑞士的苏黎世，一杯星巴克约为6.96美元，差不多47块人民币。

墨西哥坎昆城排在第二。对于收入水平一般般的墨西哥人来说喝一杯星巴克也要“斥资”6.07美元，约等于41元了。其他排名靠前的，基本都是欧美国家，在这些地方，一杯星爸爸也至少要花上35元。

墨西哥坎昆城排在第二。对于收入水平一般般的墨西哥人来说喝一杯星巴克也要“斥资”6.07美元，约等于41元了。其他排名靠前的，基本都是欧美国家，在这些地方，一杯星爸爸也至少要花上35元。星巴克的体验溢价，另外一点，抛去这些经济因素，星巴克还贵在它的“体验溢价”。

正如《逻辑思维》的罗振宇，曾说过：过去的消费者花钱买东西，是为了满足衣食住行的基本需求；而现在，消费者追逐的是体验，以及体验给自己带来的人生意义。星巴克带来的是一种中产、小资的体验，是商务人士和办公室白领的身份象征。

一杯星巴克出品的咖啡，他的利润大概在18%左右，约为人民币5.95元（中杯拿铁）。这是如何计算出来的呢？
1.首先从价格差异化上看，星巴克针对全球不同市场都有着不一样的产品定价。根据外媒统计，瑞士苏黎世的星巴克每杯咖啡的均价是全球最高的，约为6.96美元。而中国北京的星巴克咖啡的产品均价，约为4.60美元。卖得最便宜的地方是巴西最大城市里约热内卢，均价约为1.49美元。这其中有两个原因，物价较高的的地方决定了星巴克咖啡的售价偏高，比如瑞士的苏黎世和比利时的布鲁塞尔（欧盟总部所在地）。另外一个就是距离原材料产地的距离，距离越近，售价越低，比如巴西的里约热内卢和菲律宾的马尼拉。
2.除上述两个基本原因之外，还有接下来要说的人力成本的因素。星巴克的价格差异化战略是基本符合市场规律的。在价格排名前十的，绝大部分的都是发达的国家和地区，比如德国，新加坡。在这些国家当中，人工成本相对于发展中的国家来说是非常高的。因此，人力成本无形之中推高了产品的售价。如果你说产品的价值决定价格，那么产品的价值很大的一部分是由给你提供产品的人所附加上去的。在国内，东部沿海地区的劳动成本逐渐提高，这也一定程度上导致了星巴克中国门店的产品售价对比与同类发展中国家的售价要高。
3.细说一下产地分布，因为这个涉及到产品供应的问题。众所周知，咖啡豆是属于热带或亚热带的经济作物，适合种植咖啡豆的地方并不多，这也需要物流来把产地的原材料加工成各种的咖啡制品。比如欧洲并不适合种植咖啡豆，他们只能从南美或者东南亚进口，这就导致了物流成本的上升，也就导致了每杯咖啡的售价上升。值得一提的是，中国大部分地区并不适合生产咖啡豆。云南省是我国重要的咖啡豆种植区域，然而由于我国农产品种植结构的特殊性，咖啡豆这种经济作物在我国的种植史并不长。这导致了云南咖啡豆的产量占我国总产量的三分之二，云南豆子的价格决定了中国咖啡豆的价格。由于产量小，种植范围分散的劣势，云南咖啡豆在国际市场的影响力很小。然而云南种植的咖啡豆也都是只作为出口商品，不供给国内市场。所以国内星巴克的咖啡豆都是依赖于南美进口，这就导致了中国星巴克均价高。这些影响会最终转化到消费者身上
4.此外，抛开经济因素，星巴克还将价格以另外一些方式让消费者可以体验出来，比如门店的装修环境和服务，还有就是咖啡店内各种看似免费的东西，比如纸巾，wifi，糖调料包。
5.最后以中国市场的星巴克为例，一杯中杯拿铁的价格约为4.80美元，其中，运营成本占5%，设备成本占4%，消费税占5%，管理费用占6%，劳动成本占9%，原材料占13%，门店运营成本占15%，门店租金占26%，那么剩下的18%就是一杯星巴克的利润，约为0.85美元，这个人民币约为5.95元。

我们买的一杯星巴克咖啡，26%的钱都是星巴克用来付房租的。此外，门店运营费、原材料费也是大头，分别占到了15%和13%当然啦，刨去所有的成本，一杯星巴克咖啡大概有18%的利润。2005年一年,星巴克的销售额是64亿美元,而各种费用的支出达到56亿美元,另外还有缴纳给各国政府的税款约300美元。也就是说销售收入的90%是费用,而剩下的10%为公司的利润。即,一杯40块钱的咖啡,其成本约为37块钱，其中3块为利润。

星巴克的利润很大，至少都有40%的利润，剩下的都是品牌效应了