香港有哪些正宗的当地美食？

香港美食有哪些？

我个人觉得各方面性价比最好，值得首先推荐的是上环德辅道靠近正街的坤记煲仔小菜。这家晚上才有煲仔饭，中午只有小菜。坤记的煲仔饭是我在香港吃过最好的，远比刚来香港时跟朋友去油麻地那边的餐厅好。晚上常常要等位等很久，还是觉得很值。除了煲仔饭外，煲仔小菜也做得很好，我最喜欢姜葱田鸡煲，每次都觉得意犹未尽。坤记在附近的皇后大道上还有一家，但是我觉得味道不如德辅道这家。


潮州菜方面，我喜欢陈勤记和湾仔春园街的卤八鹅店。前者是地道的潮州饭店，卤水，花蟹等等都做得很好，在上环靠近海味街和湾仔谢斐道各有一家分店。卤八鹅店就是吃卤水鹅的，所谓一技行天下。三十多元一份鹅肉盖饭，十分超值。

点心方面，大家都知道香港大会堂的美心皇宫。其实金钟统一中心的名都也很好，而且名都没有什么游客，都是本地人去，可以预先订位。美心皇宫相对来说点心选择更多，但是不能定位，而且香港和大陆的节假日都需要等很久才有位置。


海鲜方面我有朋友从国内来都要去桥底辣蟹，游客的生意一打开，我们眼睁睁的看着桥底辣蟹在这三年间从最早的两间小铺子变成了三层楼的大餐馆。桥底辣蟹的避风塘螃蟹确实做得不错，但是如果论吃海鲜的话，我觉得九龙的兴记避风塘更好。这家店有点难找，要坐地铁去佐敦站，走到快山林道但还没到的时候，会看到一个破旧的楼房门口有牌子，然后你需要坐电梯上一楼，这才是兴记了。兴记的强项是豉汁蒸的蛏子（香港人念“圣子”...），椒盐虾蛄，还有极其鲜美每次去必人手一碗的烧鸭河粉。避风塘螃蟹倒是做得一般。

烧腊除了中环的一乐烧鹅外没什么可推荐的。感觉随便一个烧腊餐厅其实水平都不错......


人人都爱的九记牛腩，我觉得美味确是美味，但是要排长队呢，好像并没有美味到那个地步。以前我们都是跟一个香港同事去，他是某明星的弟弟，去九记可以插队，后来他换工作了我们就望队兴叹再也不去了。