请问有哪位高人了解国内可可脂市场行情？

　　我国自上世纪80年代中期引进代可可脂后，因为包装上未标注，代可可脂巧克力以其低廉的价格迅速发展，一度占据国内巧克力市场八成份额。据悉，一吨可可脂的价格在4万余元，而一吨代可可脂的价格仅有1万元左右。

　　由于近年来国内消费水平的提高，纯巧克力发展势头被看好。中国焙烤和糖制品协会副会长、中国巧克力制造商协会主席张建涛告诉《第一财经日报》，目前国内巧克力的发展预计每年在以两位数的速度增长。

　　业内指出，在诸如上海这样的市场，两种巧克力的销售额已经不相上下。但在北方依旧以代可可脂为主。诸如在天津，年产值在2000万元以上的代可可脂生产企业就有80多家。

　　目前，国内纯巧克力市场主要还是以进口品牌为主，德芙、吉百利、味觉糖、金蒂在中国都有纯巧克力的生产工厂。由于这些巧克力原料不涉及代可可脂，因此受新行规的影响不大。不过，汪国钧指出，“跨国公司对市场非常敏感。”雀巢于今年推出了瑞士经典口味的纯巧克力。雀巢表示，中国市场将成其全球最重要的巧克力市场之一。

　　对于曾以成本优势对抗合资及洋品牌的本土巧克力企业来说，则受到新标准的影响更大。记者从上海申丰食品有限公司了解到，申丰可能会在未来停产代可可脂产品。目前申丰生产的九成以上巧克力为纯巧克力。同时，业内指出未来将有更多的国内厂商转向纯巧克力生产。

　　北京义利食品股份有限公司产品科科长张斌则表示，由于原料限制，纯巧克力不可能满足所有消费者的需求，因此，代可可脂在国内依旧有一定的市场需求。

代可可脂 更有前途：行业关注：代可可脂巧克力市场前景广阔 http://www.foodmate.net/news/guonei/2007/01/57573.html