食盐有海盐.湖盐,井盐之分.海盐的产量最大.盐场主要分布在沿海地区,著名的长芦盐场就在渤海的西岸.
古代制盐主要采用加热浓缩法,<天工开物>里就有介绍.
现代制盐采用自然蒸发晒盐法,基本流程是将海水通过逐极浓缩,达到一定浓度后,引入结晶池晾晒结晶.
结晶池出产的盐称为原盐,原盐通过溶解去杂重结晶和添加碘元素后,就成了含碘精盐.
食盐从古至今就是专销品,虽价格不高,但事关民生.
制盐:
1、取水:一般为井水、湖水、海水(海水还需过滤、沉淀)
2、加热煮沸
3、蒸发
4、收集
(我们用的科学书上好像是这样写的)
运盐:
一般路途较远的运输是通过水路,如果路途较近则也会有陆路运输。
一般盐场都在海边一带
现在的盐场
我在北方 海盐不太了解
这边青海的茶卡 内蒙雅不赖 吉兰太 甘肃的高台 漳县 陕西榆林 四川自贡 湖北云梦等 好多 这些都是湖盐和井矿盐
古代的盐 比较早的就是山西运城的盐池 再就是煮海为盐
自贡的盐就是 以前太平天国把两淮的盐占领以后 自贡的卖到湖北湖南以后出名了
都是脑子里的一些印象 可能不太准
1、取水:一般为井水、湖水、海水(海水还需过滤、沉淀)
2、加热煮沸
3、蒸发
4、收集
(我们用的科学书上好像是这样写的)
运盐:
一般路途较远的运输是通过水路,如果路途较近则也会有陆路运输。
一般盐场都在海边一带
海水或者含有氯化钠的井水(四川自贡就有)
古代一般是通过 :蒸发、结晶
现代:加热煮沸 蒸发、结晶 、纯化等过程