糯玉米和甜玉米哪个热量高

2025-02-11 11:06:07
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回答1:

资料显示,甜玉米的热量为每100克可食用部分86卡路里。糯玉米的热量是144卡,和甜玉米的两倍差不多。
我们一般吃馒头、米饭等热量低的主食。大米每100公斤含116000卡路里。想象一下甜玉米的热量有多低。每100克甜玉米含热量86千卡,蛋白质3.27克,碳水化合物18.7克,膳食纤维2克,脂肪1.35克。
每100克糯玉米含能量144千卡,蛋白质3.6克,碳水化合物29.6克,膳食纤维7.4克,脂肪1.8克。两者对比,我们可以很快发现,甜玉米的热量比糯玉米低,处于减脂期的人更适合吃甜玉米,而不是糯玉米。



热和内能
热能和内能的关系就像功和机械能的关系一样。热是物体内能变化的量度。如果两个区域还没有达到热平衡,那么热量就会从中间温度高的地方转移到另一个温度低的地方。任何物质都有一定的内能,这与组成物质的原子和分子的无序运动有关。两种不同温度的物质热接触时,交换内能,直到温度相同,即达到热平衡。这里,传递的能量等于交换的热量。
很多人把热能和内能混为一谈。热其实是指内能的变化和系统所做的功。热描述了内能的变化,内能是一个状态量,是系统的一个状态函数,对应于系统的一个状态点。充分理解热和内能的区别是理解热力学第一定律的关键。在传热过程中,物体之间传递的热量与过程有关(绝热、等温、等压),即吸热或放热必须在一定的过程中进行。当一个物体处于某种状态时,不能说它含有多少热量(热量是一个过程量,也是一个变化量)。

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