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有哪些食物是暖胃的

2025-02-11 07:30:59

推荐回答（5个）

回答1：

暖胃的食物有核桃、板栗、山药、大枣、红薯等

核桃

它含有30-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能。这些都对提高身体免疫力，抵御寒冷大有益处。

板栗

栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，秋冬食用，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒人群。

山药

山药性味甘、平、无毒，归脾、肺、肾经。具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。可用于脾虚食少，久泻不止。

大枣

大枣又称红枣，作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。

红薯

李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，红薯富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动和防止便秘，吃法上可以煮粥，也可以蒸着吃。

扩展资料：

暖胃：治疗学名词。系温法之一。治疗胃寒证的方法。症见胃脘胀满，疼痛绵绵，得热则减，遇寒加剧，口泛清水，或食后作吐，肠鸣漉漉，舌淡苔白滑、脉沉迟等，方用良附丸、厚朴温中汤。

参考资料：暖胃_百度百科

回答2：

最方便的“暖胃”食品：
大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到祛阴散寒的作用。
敬而远之的“寒酸”食品： ·寒性食物：黄瓜、冬瓜、绿豆芽等 ·酸性食物：山楂、乌梅等。常被忽视的厨房暖胃好材料：除了家庭常用的健胃材料如猪肚、羊肉、鲜姜、陈皮、胡椒等，还有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我们忽视。它们是： ·营养健康鱼鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良的宝宝尤为适宜。
·山药山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。 ·板栗
栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。贴心提示：暖胃食谱推荐
暖胃可口小甜品：芒果椰汁黑糯米这道甜品热食尤其暖胃，益气血。芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、与能保血暖胃的黑糯米同吃，坚韧有度，口感极佳。
材料：芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁
做法：由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起核后再加入黑糯米，待米煮烂后，放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。
暖胃饭：一分钟就能搞定
治疗胃寒、心腹冷痛最简单的办法是在每天煮饭的时候加入一块生姜，不知不觉中平常的白米饭就具有暖胃的作用，轻轻松松吃得胃暖身也暖。材料：米、生姜
做法：先将米洗好，姜切薄片后放入洗好的米里面。按一般煮饭方式煮即可。

回答3：

　　冬季常见的暖胃食物有8种：
　　1、带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。
　　2、胖头鱼：暖胃、补虚、化痰、平喘。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
　　3、羊肉：性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
　　4、虾米：适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等，具补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。
　　5、核桃：含40%-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、防止动脉硬化及高血压功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。
　　6、山药：山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。如与大枣一起煲汤效果更好。
　　7、板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
　　8、姜：能温中散寒。治脾胃寒症，无论是外寒内侵之实寒症，还是脾胃阳气不足之虚寒症均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐泄泻，常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用，如理中丸;治脾胃实寒肢腹痛吐泻，单用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、高良姜等温中散寒药同用。

回答4：

食物只是暖胃过程中重要的一环，我们还要时刻注意哪些事情是对胃的气血是有好处的，并持之以恒的把它坚持做下去，比如早餐要吃温热的食物，不能不吃早餐，因为长此以往会导致人精神不振气色不佳，甚至引起胃经气血不足。

另外在吃饭时养成细嚼慢咽的习惯，将大颗粒食物转化为小颗粒，分解成分子才能顺利的通过消化道黏膜进入血液被人体吸收。

不能过度劳累酗酒过度，或是饥饱不均，饮食不洁。尽量少饮用咖啡浓茶，这类中枢兴奋剂，防治通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。想要有一张吃四方美食的嘴，那就先养好自己的胃吧。

说起暖胃，除了添加衣物，贴暖宝宝之外，其实，很多平时生活中接触到的食物也有暖胃的功效。

一．羊肉：

羊肉暖胃食物的佳品，它性微甘温，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿的功效。

丨红枣羊肉炖萝卜丨

红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”之称，具有滋阴补阳补血的功效，而萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，这道靓汤绝对是秋冬养胃的餐桌上不可或缺的美味！

丨食材准备丨

羊肉500g

白萝卜1个

盐适量

红枣适量

陈皮适量

姜适量

西红柿 2个

葱适量

料酒适量

老抽适量

白酒适量

丨制作步骤丨

1. 首先将羊肉砍成块、西红柿切块、白萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段。

2.锅中倒入小半锅清水，将羊肉下锅，淋入适量白酒，加入姜片，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。

3.锅中倒入油，将羊肉下锅，翻炒片刻，再下入姜片，随后加入陈皮、红枣，翻炒数秒后，淋入适量料酒、老抽，翻炒上色。

4.接着加一勺盐提味，倒入适量清水，以盖过羊肉为宜，加入部分西红柿，盖上锅盖，大火烧开，小火焖三十分钟，再加入白萝卜，加盖，继续焖十分钟，然后倒入剩余的西红柿，煮开，就可以出锅啦！

二．板栗：

板栗是我最喜欢吃的零食，平时闲来没事就会买来一大包的糖炒栗子窝在沙发里边看电视边吃，温润的口感十分讨喜。板栗除了美味之外，还有养胃健脾，舒筋活血的功效。闲来无事适当吃一些自然是好，却不能大量食用，因为板栗的淀粉含量多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

丨板栗焖牛腩丨

牛腩筋肉多，又少油，甚至全是瘦肉，是很多人最爱的肉食，不过正因为它筋肉多，也意味着不易软烂，即使爱吃，如果烹饪不得当，对于牙口不好的人来说也是望而却步。这道板栗焖牛腩牛腩酥烂，搭配板栗的糯香，却是老少皆宜的美食。

丨食材准备丨

牛腩500g

板栗200g

油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

丨制作步骤丨

1.将牛腩洗净，用清水浸泡去血水（1小时左右）

2.热锅倒油放入香料生姜炒香

3.倒入牛腩翻炒均匀，

4.加入2汤匙的料酒，

5.加入足量的开水大火烧开

6.撇去浮沫

7.加入1汤匙老抽，

8.加入2汤匙生抽，大火烧开后转小火炖2小时（注意看火以防止烧干）

9.两小时候后，加入生板栗盖上锅盖继续炖上20分钟

10.加入适量的红糖调味。

11.大火收浓汤汁即可。

三．胖头鱼

胖头鱼又叫鳙鱼，也叫花鲢，是淡水鱼的一种。它有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体制弱的人可以多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时，还能起到治疗耳鸣，头晕目眩的作用。

丨川芎白芷鱼头汤丨

这道汤品的主要食材是胖头鱼鱼头和白芷，属于粤菜的一种，不仅鲜美，而且有驱头风、消肿、止痛的功效，有补脑作用，可治偏头痛、头风及用脑过度引起的头痛、脑涨晕眩，对常有头痛的女性尤为适宜。

丨食材准备丨

鳙鱼头 1个

猪肉 100g

酒适量

油适量

川芎 10g

白芷 10g

红枣 5颗

生姜 4片

盐适量

丨制作步骤丨

1.洗净用酒、盐腌过，放油锅略煎一下。

2.猪肉一块洗净。

3.川芎、白芷各10克左右，红枣四五颗去核，生姜三四片，所有材料洗净备用。

4.汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去，慢火煲两个小时后放盐调味即可。

四．带鱼

对于吃一次鱼肉卡三次嗓子的人来说，带鱼简直是心头挚爱，肉厚刺少，肉质细腻，还没有泥腥味，不论是鲜带鱼还是冻带鱼都可以多种食材相搭配，而且营养价值高，补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。是养胃进补的上品～！

丨椒盐干煎带鱼丨

带鱼无论是红烧还是干煎都十分美味，相对来说干煎带鱼更加简单易操作，而且美味不减，事先用花椒腌制，带鱼更有滋味还能去腥气，干煎过之后外焦肉嫩，咀嚼起来口齿鲜香，是非常好的下饭菜。

丨食材准备丨

带鱼 2条

油适量

盐适量

花椒 30粒

胡椒粉 1g

淀粉适量

料酒 15ml

花椒粉 3g

丨制作步骤丨

1.带鱼去内脏洗净切小段，加入盐，花椒，料酒腌制1个小时。

2.淀粉加入胡椒粉，花椒粉拌均匀。

3.腌制好的带鱼沾裹淀粉料。

4.平底锅油烧热放入带鱼中小伙煎至。

5.两面金黄即可食用。

微信公众号：饭好了

回答5：

1、吃一些黄色水果：黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。
2、天然维生素C水果：红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。 3、干果不能少：干果中（如核桃）含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。
4、红色水果好：葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。
5、果仁要慎吃：许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，氢氰酸被吸收后，使人体不能正常呼吸，易导致窒息、死亡。
6、涩水果要注意：空腹或吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，如柿子、山楂、香蕉等，这些水果单宁含量较高，空腹时会刺激肠胃，引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。
7、食用水果要对症：人患病时食用更要注意，应根据病情选择一些适宜的水果。
◆体质燥热--宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果。
◆腹泻---宜吃葡萄、石榴、杨梅、苹果等具有收敛作用的水果，不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性水果。
◆胃溃疡--不适宜吃柠檬、山楂、杨梅、青梅、李子等酸含量较高的水果。
◆便秘---不宜吃柿子、山楂、苹果，宜吃香蕉、桃、橘子。
◆糖尿病---不宜吃含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、苹果、无花果等，宜吃一些膳食纤维含量高的水果。
◆呼吸道感染---宜吃梨、枇杷、橙子、杏子、罗汉果等水果，可化痰、止咳。
◆肝炎和高血压----宜吃维生素C含量高的水果如柑橘、红枣、猕猴桃。
◆发烧----宜吃梨、橙子等水果。

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