刚手术完的饮食最好是什么？

　　刚做完手术病人，基本上可以分为麻醉恢复期-围术期-恢复期，也有将前两期合并为围术期的，重症病人还有在围术期后加入感染期的，严格说来这几期饮食要求并不相同。
　　麻醉恢复期：指的一般是从手术台上下来6小时之内。这基本上是椎管内麻醉衍生出的说法，全麻则是到病人完全恢复至术前状态为准，局麻手术（指术者在术区自行打麻醉药然后做的手术）则基本没有麻醉恢复期，神经丛阻滞麻醉（指的是臂丛、颈丛、骶管麻醉）则需要看术中麻醉师给的药物而定。这段时间，应当禁食禁饮，待病人保护性反射恢复再说，以防意外。
　　围术期：指的一般是术后72小时之内，也有说48小时的。这段时间，病人体征已基本平稳，身体开始面对术后的情况，进入适应阶段。此时的饮食不可暴饮暴食，不可过于油腻，不可难以消化，应当以清淡易消化、流质或半流质为主，但应注意蛋白含量不能过高，也就是说普通牛奶或大补之物应等等再出场，酸奶可适量，一般以清淡的面条啊，青菜啊，稀饭啊，糊糊啊为主，让机体有个适应过程。特殊病情需要特殊或禁止饮食的，听医嘱。
　　感染期：多见于重症或烧伤病人。此时病人能量消耗巨大，身体调动一切力量与感染抗争，蛋白负平衡，应激状态严重，血糖、肝肾功能、呼吸、内分泌、心血管、免疫系统等等全部处于战争状态。此时，易消化的高蛋白饮食是很有必要的，像肉蛋鱼奶，做成容易消化的糜状，辅以可溶性膳食纤维，各种维生素，钙质及各种微量元素都很需要。除非是必须行全静脉营养，否则胃肠内营养一般原则是鼓励的。总之，“为了前线！”
　　恢复期：机体渡过了最初也是最大的危机，进入修复阶段。此时应注重营养的均衡，病人精神状态也应注重。饮食上易消化，均营养，高纤维，促排便是注意要点。随着病人身体的康复，一些大补之物也慢慢的可以上了，但仍应注意病人身体的接受能力。

清淡饮食

流质食品

流食

什么手术