A、乙烯和溴水反应，乙烯中的碳碳双键断裂，两个碳原子分别结合了一个溴原子，属于加成反应，故A正确；B、甲烷中的氢原子被氯原子所取代，所以是取代反应，故B错误；C、乙醇在铜做催化剂并加热条件下生成乙醛，乙醇失电子做还原剂，发生氧化反应，故C正确；D、水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，而食醋中含醋酸，醋酸可以和碳酸钙和氢氧化镁反应生成溶于水的盐，所以可以用醋酸除水垢，故D正确．故选B．
