其实撒的是工业盐,工业盐有溶于水的特性,当它溶于水后,冰点会降至0℃以下,这样加了盐后,融化的雪水就不容易结冰了,含盐的雪水就会继续溶解其他积雪,也就避免了因道路积雪而导致的车辆事故。
正常水的冰点是0摄氏度,但是加入盐(NaC1,并不一定非得是食盐)之后,水的凝固点降低,变得小于0度了,这就是撒盐化雪的道理。但这么做有两个弊端,一是凝固点降低有限,太冷的天气一样不行。二是盐分对道路有腐蚀作用,长期使用破坏路面。
盐的成分是氯化钾,雪的成分是水。氯化钾是极溶于水的化学物质。氯化钾溶于水后生成氯化钾水溶液,其中含有钾离子和氯离子。
水要结冰时,有氯离子和钾离子存在时,氯离子和钾离子会破坏水的结晶网状结构,使水不能结冰。
也就是说,盐能使雪不结冰。