可以不用双方到场的,委托本身就是单方法律行为,如果你要办理委托公证,需要提供你的身份证,户口本,无委托事项相关的材料,受托人的身份证(复印件也可以,因为一般委托人和受托人不在一地区才常用的委托公证)。你本人亲自到公证处,与公证员说明你需要办理的具体事项,一般公证员会替你起草,你确认后,在委托书上签名、捺指引,然后取公证书使用就行了。