奶香十足的小馒头，简直是孩子们最爱的小零食～
前言
新买了一袋无糖高钙奶粉，喝惯了甜奶粉，这无甜味的奶粉，确实不太容易接受。干脆用来蒸馒头吧，还别说，确实比用牛奶蒸的馒头奶香味要浓郁很多。
材料
主料：中筋面粉380g、奶粉30g；
辅料：绵白糖10g、酵母粉4g、水220g
奶香小馒头
1
酵母用水融解
2
加入奶粉和绵白糖，搅拌均匀
3
加入面粉
4
揉成光滑面团，室温饧发40分钟
5
饧发好的面团，内部组织呈现蜂窝状
6
将饧好的面团充分揉搓排气
7
用擀面杖擀成薄面片
8
卷成卷
9
切成分12小段
10
入蒸锅，二发20分钟
11
然后大火烧开锅，转中火蒸12分钟即可
小贴士
酵母一定要提前用水融解，这样可以有效释放其活性，有助于面团饧发。
一次发酵刀切奶香小馒头做法
奶粉小馒头怎么做？
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