馒头能变披萨
油炸馒头片: 盛半碗凉白开水,放上适量的盐和鸡精,搅动使它们溶入水中。把馒头切成3到4mm左右的片(不宜太薄,以防浸入水中时粉烂;也不宜太厚,炸出来不够酥脆)。把适量豆油倒入平底锅中,不需太多,以没馒头片为宜,也可以更少一些,不过就要翻动得勤了,把油烧热。把馒头片在制好的水中稍微浸一下(别太久,这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻),放入已烧热的油里,这时可以把火关小一点,以防炸糊了,适时地翻动一下馒头片。 看到馒头片变黄,立即夹出。稍凉一会,即可食用。 提醒:炸馒头片时,先在冷水中浸一下,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄进而嫩,既好吃又省油。 蒜蓉奶酪馒头片: 馒头片上撒点盐,一粒蒜切成末放馒头片上,然后把片状奶酪切碎,也撒在馒头片上,180度烤20分钟即可。 饴糖烤馒头: 将饴糖用水化开,备用。将馒头表面涂抹一层饴糖水,要涂抹均匀。将涂抹饴糖水的馒头摆入烤盘,放入烤炉(炉温150-180度),烤5-8分钟,至馒头皮脆,上色,即可食用。 豌豆剁椒馒头片: 用蛋黄沙拉酱抹在馒头片上,豌豆化开(超市那种大袋豌豆,熟的。),用刀背压一压,放沙拉酱上,再撒点剁椒,180度烤20分钟即可。 黄油培根馒头片: 室温下的黄油抹在馒头片上,撒点盐(如果是有盐黄油就不用了),放上培根,180度烤20分钟即可。 番茄孜然馒头片: 把番茄沙司在馒头片上抹匀,打散的鸡蛋液小心地抹在番茄沙司上,然后撒上孜然,180度烤20分钟即可
烤着吃和鸡蛋炒着吃