豆腐串放置两年了，虽然是干的，但是已经过了保质期，容易产生霉变，吃了对肠胃不好，影响身体健康，不可以吃。
我感觉应该不能吃了，可能已经有细菌或者腐败了，建议扔了吧，豆腐串也不贵，买新鲜的吃更健康哦。
最好别吃了，万一霉变吃了闹肚子是小，万一食物中毒，那咱就得不偿失了，你说呢。
当然不能吃啦！兄弟，如果有霉菌的话，食物中毒就惨了
