谷胱甘肽核心三大功能是，强抗氧化（有抗氧化之母之称）、清除自由基、排毒护肝。1.谷胱甘肽通过与自由基结合阻止络氨酸酶的激活来减少黑色素生成；2.谷胱甘肽直接抑制络氨酸酶的活性从而减少多巴生成，来减少黑色素的生成；3.谷胱甘肽直接与多巴醌合成形成褐黑素来减少黑色素的生成。褐黑素是黑色素的一种颜色红色或者黄色，没有黑色素这么深。
