柚子皮:即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯,吸入后,可使呼吸道分泌物变多变稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰镇咳作用,是治疗慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,这是很可惜的。柚子皮食用不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。还可以用来洗澡,美容和防蚊。柚子的表皮富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能防止受到蚊虫的叮咬,因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂,把剥下来的柚皮放在冰箱的角落,柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。。
柚子营养价值:柚子营养价值很高,含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分,其中,每100克柚肉含维生素C57毫克,比梨高10倍,含钙519毫克,大大超过其它水果。
功效:中医认为,柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分,有降血糖功效,极有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等症,常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
此外,柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效,可促进伤口愈合,对败血病有良好疗效。现代医学还发现,柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果,最适于中老年人食用。
柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
柚子食疗功效尤为明显,将柚子一个去皮、削去内层白髓、切粹,放于盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸烂熟,每日早晚各一匙,冲少许黄酒内服,可治老年咳嗽气喘。将柚子一个去皮留肉,把柚肉放入已去毛杂的雄鸡隔水炖熟、饮汤吃鸡,每周一次,可治慢性气管炎。柚花含有挥发油,有行气、除痰、镇痛作用,清代宫廷御医派人采集柚花、提炼香脂供王室显贵享用,明代李时珍认为柚花能“长发润燥”。
适用人群:一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。
适用量:每天1大瓣(约50克)。
适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用,饭前1个小时吃可促进食欲。
禁忌:哪些人不能吃柚子?
高血压患者不宜吃柚子,特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁。
柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃。
正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常,甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时。
特别提示:太苦的柚子不宜吃。
1、柚子皮可以去油污
柚子皮能够去除油污,把脏东西吸附出来。柚子皮是很好的天然去油污的好帮手,用柚子皮擦干净被脏污了的地方,再用清水擦一遍,保证干干净净亮堂堂,还有一股柚子皮的清香味。
2、柚子皮可以去异味
这个就是比较多人知道了,将柚子皮放在冰箱,或是密闭的储藏间,柚子皮会散发出很好的香味,并且能吸附异味。如果是下水道需要去除异味,则可以将柚子皮切成小块,浸泡在开水中,1个小时后将柚子皮水倒入下水道即可。
3、柚子皮可以烹饪肉类
肉类食品有时候会有膻味,柚子皮就是很好的去除膻味的调料。将柚子皮切成细丝,暴晒后装入密封罐子中,这些柚子皮丝就可以在烹饪肉类的时候加一些进去,可以有效去除膻味,还能吸附肉类的多余油腻,让肉类变得更好吃。
4、柚子皮可以去死皮
手脚上的死皮可以用柚子皮去除哦,还需要什么磨砂膏吗?不需要!只要把柚子皮切成适合手拿的大小,轻轻摩擦脚部手部,就可以轻松去除死皮。
5、柚子皮可以缓解头痛
新鲜柚子皮洗干净后晒干,密封保存起来,洗头发的时候加入几片,可以有效缓解头痛。
6、柚子皮可以驱蚊虫
将柚子皮的白色部分切除,暴晒后放进透气的袋子里,放在柜子里可以防止虫害,放在床头还是天然的驱蚊剂。
7、柚子皮可以润肺止咳
新鲜柚子皮洗干净后切成条状,暴晒后变成干硬的柚子皮,一层柚子皮一层蜂蜜放进罐子中密封。需要用到的时候取出来泡水喝,能够有效缓解咳嗽和喉咙痛。
柚子皮是柚子的外皮。柚子皮富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙等,还可用于治小儿肺炎、治疗冻疮等。其具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料。一般在水果摊上买的柚子并没有药用价值,因为他是经过改良了的良种柚子!能治病的是药柚,吃起并不好吃,即使熟了也是酸的。所以希望大家别盲目的用良种柚的皮治病,因为可能不会有任何效果。
柚子皮,主要以我国南方多见,尤其是福建漳州平和县所产柚子的厚实外皮最好,十分适合入药,为芸香科柑橘属植物柚树成熟果实的果皮。柚子皮具有化痰、消食、下气、快膈的功效,临床上主要用来治疗小儿肺炎、冻疮等症,效果明显。