炮弹树(学名:Couroupita guianensisAubl.),又名炮弹果、炮弹花,是常绿乔木,株高可达27米。叶螺旋状排列,常丛生枝顶,具羽状脉。花瓣浅碟状,内侧粉红或深红色,外侧淡黄色;聚生雄蕊二型,短的形如毛刷,长的状似海葵的触须。两性,辐射对称;花上位,萼筒与子房贴生,高出子房,裂片6。花瓣浅碟状,内侧粉红或深红色,外侧淡黄色;聚生雄蕊二型,短的形如毛刷,长的状似海葵的触须。果实球形,茶褐色,浑圆如生锈的古代炮弹。花期5-11月。
炮弹树的花艳丽、芳香四溢,常种植为观赏植物。果实喂养家畜和家禽,人亦可食用,但因令人不悦的气味而不为人们所喜欢。