主料南瓜300g辣椒2个辅料油适量盐适量生抽少许味精少许步骤辣椒炒嫩南瓜的做法步骤11.辣椒洗净,切碎备用;辣椒炒嫩南瓜的做法步骤22.南瓜削皮,切片;辣椒炒嫩南瓜的做法步骤33.锅内烧热油,下南瓜片,炒匀;辣椒炒嫩南瓜的做法步骤44.加适量的水,将南瓜片煮熟辣椒炒嫩南瓜的做法步骤55.南瓜煮至八成熟后,放辣椒,适量的盐;辣椒炒嫩南瓜的做法步骤66.加适量生抽辣椒炒嫩南瓜的做法步骤77.辣椒断生后,放少许味精即可。