主料
五花肉500克
方法/步骤
1
准备好原材料
2
锅里放入适量水，倒入少许料酒，放入五花肉煮熟
3
青蒜切成小段，蒜头部分拍碎
生姜切成片，泡椒切成丝（用泡椒更加增加味道，而且可以增色添加美感，没有的也可以用红柿子椒）
尖椒切成小块
豆瓣酱剁细
煮好的五花肉切成片
锅里放入少许油，烧到五成热，放入五花肉煸炒，直到五花肉的油分炒出来
放入豆瓣酱、甜面酱、生抽，继续翻炒
放入生姜和泡椒，继续翻炒
放入尖椒翻炒，直到尖椒炒入味
放入青蒜苗翻炒至熟
出锅了
回锅肉这样做，一锅米饭不够吃
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