猪肘子是凉菜还是热菜

2025-01-01 00:21:34
推荐回答(4个)
回答1:

可以是凉菜,也可以是热菜,凉拌也可以,看个人喜欢

回答2:

以粤菜为例,按不同的烹调法,可以热菜或凉菜。
【红烧肘子】——热菜。
【白云肘子】——凉菜。

回答3:

一般情况下是凉菜。

回答4:

---是热菜。