自制全素冒菜怎么做好吃

2025-01-02 19:01:37

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回答1：

自制全素冒菜的做法步骤

1
准备好食材，食材可以随意更换，家里有什么就可以用什么，喜欢吃荤菜的童鞋们可以加火腿，丸子，肉等

2
主角火锅料，这是朋友从成都带回来的，个人认为比买的海底捞的好吃些

3
放油，将火锅料现锅里炒一下，炒热

4
炒热后，先加入花菜，再加入红薯，因为这两样比较难熟，所以建议先炒

5
加锅盖闷煮5分钟

6
待红薯花菜差不多煮熟的时候，加入小青菜

回答2：

1、面团揉至光滑，发酵两倍大。
2、蘑菇、小番茄洗净切片。
3、洋葱切细丝、丝瓜切片（可换做喜欢的蔬菜）玉米粒、青豆备用。
4、平底锅放少量油放入香菇、丝瓜煎至边缘金黄，洒少许盐备用
5、发酵好的面团取出后排气后松驰15分钟，擀成大的薄片。（烤盘涂少许油）。
6、将面片铺上涂一层披萨酱。
7、洒一层马苏里拉芝士，洒少许黑胡椒，依次将各种处理好的食材铺满。
8、入预热270度的烤箱中层烤7分钟，取出再洒一层芝士，入烤箱底层3分钟。