家政管理的基本理论，即家政管理的定义、特点、管理原则、目标及基本环节。
系统掌握家政学的基本理论及专业知识和专业技能技巧；掌握与家政学相关的自然科学、哲学和社会科学的基础理论；了解中外家政学专业的前沿和发展动态；具有较高的外语水平和计算机应用能力；具有为提高全民生活质量提供科学管理和指导服务的能力。
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家政是家庭中对有关各个家庭成员的各项事务进行科学认识、科学管理与实际操作，以利于家庭生活的安宁、舒适，确保家庭关系的和谐、亲密，以及家庭成员的全面发展。因此必须有专业知识
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