罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜)。
罗勒叶野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。罗勒叶多年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点。轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色。小坚果卵形,暗褐色。花期7~9月。
罗勒叶在中国叫九层塔叶。
罗勒叶,又称九层塔、金不换、圣约瑟夫草,为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。罗勒叶为深根植物,叶子呈椭圆尖状,花朵为紫白色。原生于亚洲热带区,对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。
由于罗勒叶具有特殊味道,因此可阻绝粉虱及天蛾幼虫。蛞蝓也不太喜欢罗勒叶的味道。在台湾的有机栽培中,罗勒叶也被采用做为忌避作物,以减少虫害。
扩展资料
罗勒叶的养殖注意事项:
1、罗勒叶的播种要选择晴天上午进行,南方3~4月,北方4月下旬至5月播种;7~8月采收,割取全草,除去细根和杂质,晒干即成。
2、罗勒叶需要充足的光照和水分,排水良好的土壤和一个很合适的窗台。
3、罗勒叶与芦笋、胡椒、西红柿及大部份的蔬菜混植,可以增加该等作物之生长及风味,惟不能与甘蓝及菜豆混植,此外也要远离芸香科植物。
4、罗勒叶喜温暖湿润气候,不耐寒,耐干旱,不耐涝,以排水良好、肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。
参考资料来源:百度百科-罗勒叶
罗勒,味辛甘,似茴香略不同,所以曾经下架年久不用,搭配所需会不同。
罗勒,包括迷迭香等,并非引进,罗勒古代首用主用均以中药定义,药食同源,其味回转变沁香沃口。为什么多认定引进,正如众多商业利益驱使下的罪孽一样,包括摆度摆科知道,会被利用篡改中华文明,这为资源文明。罗勒,古人使用,曾经少有关注,后以海龟方式回到餐桌。
自古产生名称众多:熏草、燕草、蕙草、西王母菜、兰香、零陵香、香草、香菜、铃铃香、铃子香、翳子草、矮糠草、千层塔、九层塔、香花子、家佩兰、苏薄荷、紫苏薄荷草、鱼香草、薄荷椒、省头草、香佩兰。
古代药用:主产长江以南地区,野生,失用经久后,多数百姓已经不敢认采,现今日渐采用调配餐食味道。此药草具有疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之功效。常用于感冒头痛,发热咳嗽,中暑,食积不化,不思饮食,脘腹胀满疼痛,呕吐泻痢,风湿痹痛,遗精,月经不调,牙痛口臭,胬肉遮睛,皮肤湿疮,瘾疹瘙痒,跌打损伤,蛇虫咬伤。少数民族多地亦主药用等等。
又称九层塔叶,也叫鱼香菜。