230问答网 > 在致富经上看的羊肚菌很赚钱，请大神分析下… 我看样子羊肚菌的种植很需要过硬的技术和自然环境！

在致富经上看的羊肚菌很赚钱，请大神分析下… 我看样子羊肚菌的种植很需要过硬的技术和自然环境！

2025-01-30 02:46:25

推荐回答（4个）

回答1：

　　羊肚菌高产栽培技术

　　羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。

　　羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌。可食用，味道鲜美，是稀有食用菌，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效。可药用，益肠胃，化痰理气。治消化不良、痰多气短。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。过去，羊肚菌全靠野生，不能满足人们的需求，现在已经实现人工栽培，以缓解市场需要。

　　子实体肉质稍脆;盖近球形至卵形，项端钝贺，长3.5-9.5cm，2.5直径-6cm，表面有许多的小凹坑，外观似羊肚;小凹坑不规则形或近圆形，白色、黄色至蛋壳色，干后变褐色或黑色;棱纹色较淡，纵横交叉，不规则的近圆形网眼状;小凹坑内表面布以由子囊及侧丝组成的子实层;菌柄粗大，着色稍比菌盖淡，近白色或黄色，长5-8.5cm，1.5直径-4.3cm，幼时上表面有颗粒状突起，后期变平滑，基部膨大且有不规则的凹槽，中空。

　　100千克干羊肚菌中含蛋白质24.5克，2.6脂肪克，碳水化合物39.7克，热量280千卡，粗纤维7.7克，灰分11.9克;100克干样品8含种人体必需氨基酸9.30克，还含有丰富的矿物质元素。

　　羊肚菌子实体可食、入药，其性平、味甘寒，主治脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、精神亏损等。另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

　　羊肚菌的食疗价值

　　1. 抗癌抑癌：羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;

　　2. 日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。

　　3. 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

　　子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大，生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。

　　羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。

　　植物形状：菌盖不规则加，圆形或长，长4-6厘米，宽4-6厘米。表面形成许多坑凹似羊肚状，淡黄色。柄白色，基部膨大，长5-7厘米，直径2-2.5厘米。子实体质脆嫩，味鲜美。分布陕西、甘肃、青海、新疆、四川等地。

　　粗腿羊肚菌：为真菌门马鞍菌科植物粗腿羊肚菌的子实体，又名羊肚菜、皱柄羊肚菌。

　　植物形状：菌盖近圆锥形，高约7厘米，宽5厘米。凹坑近圆形，大而浅，浅黄色。柄粗壮，淡黄色，稍有凹槽，长约10厘米，直径约5厘米。子实体质脆嫩，味鲜美，好吃。产于山西等地。

　　尖顶羊肚菌：为真菌门马鞍菌科植物尖顶羊肚菌的子实体，又名羊肚菜、圆锥羊肚菌。

　　植物形状：子实体肉质，稍脆。菌盖长圆锥形，顶端稍尖，长3-8厘米，宽2.4-4厘米，表面凹坑多为长方形，多呈纵向排列，并有横脉连结，浅褐色。菌柄白色，中空，长达6厘米，上部平，下部有不规则纵沟。子实体质脆嫩，味鲜美。

　　紫褐羊肚菌，子囊果小至中等。菌盖呈圆锥形或近圆柱形，高4-7cm，宽2-4cm，顶部多钝圆或稍尖，由比较明显的纵棱纹交织成网格状，并形成许多近长方形或近多角形的凹窝，浅茶褐色、茶褐带紫色，往往棱纹色较深。菌柄白色、黄白色或带浅黄褐色，近圆柱形或近棒状，长3-5cm，粗0.7-2(3)cm，空心，中部以上平滑或有白色粉末状细颗粒被覆，基部稍膨大，有纵沟槽，空心。春夏季生山林地上，多在杂灌木林地上散生或单生，偶有群生。

　　黑脉羊肚菌　　　中文别名：小尖羊肚菌

　　形态特征：子囊果中等大，高6-12cm。菌盖锥形或近圆柱形，顶端一般尖，高4-6cm，粗2.3-5.5cm，凹坑多呈长方圆形，淡褐色至蛋壳色，棱纹黑色，纵向排列，由横脉交织，边缘与菌柄连接一起。菌柄乳白色，近圆柱形，长5.5-10.5cm，粗1.5-3cm，上部稍有颗粒，基部往往有凹槽。子囊近圆柱形，128-280μm×15-23μm。子囊孢子单行排列，20-26μm×13-15.3μm。侧丝基部有的有分隔，顶端膨大，粗8-13μm。

　　可利用发酵罐培养菌丝体。

　　羊肚菌是世界上最珍贵的稀有食用菌，属高级营养滋补品，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能：主治精肾亏损、阳萎不举、性欲冷淡，对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用，还可防癌、抗癌、预防感冒。目前国家收购价一直稳定在每公斤400-500元。出口价更为昂贵，需要大量货源。近来有外商上门求货，过去只靠野生，采集团难。

　　1、配制栽培料。栽培料配方：①农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、过磷酸钙1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%;②木屑75%、麸皮20%、过磷酸钙1%、石膏1%、腐殖土3%;③棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。以上3种配方，任选1种即可。料水比为1:1.3，拌好料后堆积发酵20天，含水量调至60%。采用17cm～33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500～600g，然后在100℃条件下灭菌8小时，灭菌后即可接入菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于22～25℃下培养30天左右，菌丝可长满袋。菌丝满袋后5～6天，即可进行栽培。

　　2、室内脱袋栽培。菇房消毒后即可进行栽培。先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后再铺3cm厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般每平方米床面可排放塑料菌袋 40个。排完菌棒后轻喷水1次，然后覆土3～5cm，覆土后表面再盖2cm厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润。1个月后可长出子实体。一般南方地区3月10日至4月20日之间出菇最佳。羊肚菌出土后7～10天就能成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色时就可采收。

　　3、室外脱袋栽培。选三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1m，深15～20cm，长度不限。整好畦后喷水或轻浇水1次，并用10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法和出菇管理方法与室内栽培相同，只是底层不可铺塑料薄膜，要注意畦内温度变化，防止阳光直射。

　　4、病虫害防治。菌丝生长与子实体生长期都会发生病虫害，应以预防为主，注意保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌、杀虫处理。后期若发生虫害，在出子实体之前可喷除虫菊或10%石灰水，杀灭害虫与杂菌。

　　5、加工。加工方法主要是晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽，保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干，不能用柴火烟熏，以免影响质量。分等级在塑料袋内防潮保存。
中国有机农业网

回答2：

确实不错，加油吧！

回答3：

留个电话联系一下好吗

回答4：

海藻中含有大量的碘元素，而这些碘元素可以提高身体的甲状腺活性，从而起到壮阳的效果，能够帮助男性补充肾气，提高肾脏功能。

最新问答

Nike越问越美丽：女性每天坚持30分钟慢跑即可减肥吗?

2015考研，想考中国古代文学专业，目前定在了首都师范大学，想问一下怎么样，或者是有没有性价比很高

为什么三国无双打一半就关呢

射手男在和我聊天的时候为什么总是提别的女生

智齿一直发炎，半个脸都肿了，喉咙也肿了，怎么办啊？！！！

语文资源与评价教科版五年级下答案

豪爵铃木红巨星化油器要多少钱

2013年高考考了586分，一本线是527分，请问一下可以报华中科技大学吗，报哪个专业上的可能性大呢？

房产证中涉及用途为“成套”是什么意思，与“住宅”有何区别

如何用5分钟.30分钟.60分钟k线选股？