你放冰箱前再搅拌一次试试。还有椰浆不要煮太久，楼下的乱答，蒸出来的千层糕跟放冰箱里的都不一样。不懂装懂
材料密度不同，在制作过程中会沉淀，会分层，
呵呵,不是因为凝固了才会这样的,是因为椰汁糕先蒸一层,下面一层蒸不来有型了才蒸上面那层的
